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河南月饼馅料--盛百福食品教你怎样做月饼皮才酥软

来源:http://hn.shengbaifu.cn/news339913.html
发布时间:2020-3-24 9:29:00

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1.先将鸡蛋,打好,放在器皿内,放入适量油和牛奶以及糖,搅拌均匀,加入少量水;
2.将面粉盛到筛子内,筛到的器皿内器皿,通过的筛的方式防止面粉有结块;
3.然后搅拌均匀,稀稠合适(筷子搅拌起来稍微有点阻力即可);
4.搅拌均匀以后,放到笼屉里隔水蒸5分钟左右,出笼后非常粘稠,因为有油的关系,也不会沾手;
5.用其作为月饼的皮,包好准备好的月饼馅料,然后放到模具里按压合适,生的月饼已经做出来了.     
 
                                

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